Ce projet, inspiré des cevicherias typiques du Portugal, s'articule autour d'une esthétique puisée dans l'univers des azulejos. Le restaurant met en avant l’art de la pêche, où des saveurs authentiques s'entrelacent de manière raffinée.

L'un des défis majeurs a été de réaliser ces fresques directement sur les zelliges, sans recourir aux étapes de cuisson et d'émaillage, conformément à l'héritage traditionnel. Afin de garantir une transparence et une brillance similaires à celles des céramiques, j'ai employé de la peinture pour vitraux ainsi qu’un vernis spécifique.

La singularité de ce projet m'a conduit à explorer l’art ornemental décoratif des azulejos au travers d’ouvrages et d’archives consacrées à ce sujet.

Le défi esthétique résidait dans l'harmonisation des éléments picturaux associés à une symbolique des produits marins, tout en respectant les normes de l'art décoratif traditionnel. Cette essence iodée se reflète jusqu'aux moindres détails des fresques.